诗人刘禹锡曾写道：惟有牡丹真国色，花开时节动京城。纵使古人想象力如何丰富，也绝对想不到现如今牡丹早已不单具有供人观赏之用，而被今人发掘出更高的油用价值。
油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：高产出（五年生亩产可达300公斤，亩综合效益可达万元）、高含油率（籽含油率22%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）。除了榨油，还可入药、提炼精油等。
大坪镇看重油用牡丹产业发展的广阔前景，大胆探索，合理谋划，抢占发展机遇。率先将油用牡丹产业确定为全镇重点发展的四大产业之一。在大坪镇芋园、凤凰、庙沟、园山四个村因地制宜发展油用牡丹产业，计划种植牡丹园2150亩，总投资400多万元，联带贫困户145户436人。并与陕西冠霖有限公司签订合作协议，解决市场销售问题。在镇党委、政府的引导鼓励下，在龙头企业的大力带动下，在驻村工作队的积极帮扶下，在民众的辛勤努力下，油用牡丹产业计划于2018年六月底前建设完成，将为大坪镇创造新的经济增长点，帮助更多的贫困人口走上致富道路。
雇佣的具有劳动能力的贫困户正在牡丹种植地里平整土地，为来年播种做准备。
附近的贫困户来此务工，获得相应的工资报酬，靠自己勤劳的双手脱贫致富。
