为进一步提升我县旅游从业人员的服务意识、服务技能和服务质量，有效激发广大群众的积极性和主动性。10月21日，2018商洛乡村旅游扶贫“千人培训计划”农家乐厨艺培训走进镇安，培训班在青铜关镇丰收村举行。永乐街道办、云盖寺镇、青铜关镇的农家乐经营户及有意向开办农家乐的村民共计100余人参加了培训。
本次培训活动由商洛市旅发委主办，商洛市新潮学院、镇安县旅发委承办，重点就商洛特色美食、农家乐经营管理、服务规范、礼仪接待等实用知识进行现场授课。国家特一级烹调师黄全胜老师，根据农家乐经营户的需求，重点对特色菜品进行了现场“传道授艺”，一道道色香味俱佳的精美菜肴让人禁不住“垂涎欲滴”，培训人员对其精湛的技艺纷纷赞叹。高级面点技师于保银老师进行面点现场制作教学培训。高级护理师、高级家政讲师郭小琴老师从服务规范、服务流程、服务礼仪等方面就文明接待进行了全面培训。
本次培训将进一步提升我县旅游从业人员的服务意识、服务技能和服务质量，有效激发广大群众发展农家乐的积极性和主动性。现场气氛热烈，学员们表示要将所学的知识运用到实践中去，不断提升经营理念，提高服务水平，激发创业就业动力，在脱贫致富增收的同时，努力为乡村振兴做出应有的贡献。