郭秀玲、张静委员：

您提出的《关于加强城区“小饭桌”规范化监管的提案》（第56号）收悉，现答复如下：

首先感谢您对镇安县“小饭桌”规范化管理工作的关注和支持，针对您提出的管理建议，我局将具体做法汇报如下：

一是把好登记备案关口，当好“守门员”。严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》的有关规定，履行监管职责，明确监管责任，严厉打击无照无证经营行为。对全县47家校外托管机构进行摸底排查和审核备案，对无证照经营机构一律取缔。

二是强化法律法规培训，当好“服务员”。开展餐饮服务从业人员法律法规培训班，组织学校、幼儿园、校外托管机构负责人、食品安全管理人员进行系统培训，重点学习《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，同时加强应急处置培训，对如何处置食品安全突发事件、做好舆论引导等进行详细解读，同时集体约谈校外托管机构负责人，督促其全面落实主体责任，牢牢把住采购验收关、食材储存关、加工制作关等关口，切实加强“小饭桌”食品安全管理。

三是发挥文明示范引领作用，当好“引导员”。结合“文明县城、卫生县城”创建工作，切实发挥典型模范示范引领作用，联合教体局组织开展校园周边“文明餐桌示范单位”“餐饮文明服务单位”创建活动，制作张贴“餐桌文明”“光盘行动”等内容的海报、宣传标语；积极倡导在校中小学生树立绿色文明消费理念，让制止餐饮浪费工作更加深入人心，营造“厉行节约，反对浪费”的社会氛围。

四是加强日常监督执法，当好“检查员”。紧盯开学季、中高考、夏秋季疾病流行等重点时段，与教体局等部门联合开展校园及周边食品安全专项整治工作。对辖区内学校食堂、托管机构、校外供餐单位、校园周边餐饮单位进行全覆盖监督检查,着重检查食品安全管理制度落实、原料采购验收、食材贮存、从业人员健康、餐具清洗消毒、加工制作等食品安全措施落实情况，根据检查中发现的突出问题、薄弱环节，实时调整工作重点，采取有针对性的措施，补短板、强弱项，有效遏制群体性食源性疾病的发生。

五是抓好行风政风建设，当好“风纪员”。大力开展市场监管系统行风建设专项整治行动，深入贯彻落实《食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治问题线索》工作要求。将“小饭桌”备案情况和经营状况列为今年重点督办工作，围绕工作纪律执行情况、日常监管和工作作风情况等方面开展明察暗访，广泛征集行风建设存在的问题线索和意见、建议，及时受理处理群众投诉举报线索，建立健全正风肃纪长效机制。

最后，我们还将继续努力，确保“小饭桌”规范化监管工作不断取得新的成果。再次感谢您的关注和支持。

镇安县市场监督管理局

2024年7月10日

（联系人：邢显章，电话：0914-5322327）

抄送：县政府办公室，县政协提案委员会。