7月1日,专家团在象园村举办专题培训会,全县60余名茶叶技术人员参加。培训内容涵盖夏秋季茶树管理、茶叶质量控制及茶树良种良法等关键技术。当天下午,专家们来到绿晟茶叶有限公司新建茶厂,为项目建设进行专业“把脉”。对生产线布局、设备选型等提出专业建议。
座谈交流:共谋产业发展蓝图
7月1日下午,在达仁镇象园村会议室召开的座谈会上,专家团与当地政府部门、企业代表深入交流。认真聆听企业代表在茶叶种植、加工、销售等环节遇到的难题,围绕提升茶叶品质、打造特色品牌、拓展销售渠道等方面,倾囊相授宝贵的意见和建议。同时,政企双方就加强产学研合作、茶产业发展规划等议题深入探讨,为镇安茶叶产业未来发展绘制蓝图。
现场教学:手把手传授红茶加工技艺
7月2日,在达仁镇象园村茶叶加工车间,余有本教授团队开展了一场别开生面的红茶加工实操培训。专家们从萎凋、揉捻到发酵、干燥,全程示范标准化加工流程。余教授亲自上阵,手把手指导茶农把控关键工艺参数,对于温度、湿度、力度要求的叮嘱声不绝于耳。参训茶农纷纷表示,这种“眼见为实”的培训方式让他们对红茶加工技术有了更直观的认识。
田间指导:开出茶园管理“科技处方”
石元值教授带领专家深入月河镇川河村、西川村的茶园基地。在田间地头,专家们俯身查看茶树长势,不时拔起茶苗讲解根系养护要点,针对当地茶园普遍存在的管理粗放问题,对茶园标准化管理、综合提质增效技术进行指导,开出“科技处方”,针对病虫害防治等问题提出改进建议,推广病虫害绿色防控技术,现场解答茶园管理中的疑难问题。
此次国家科技特派团茶叶产业组专家的调研指导,为镇安县茶叶产业带来了先进的技术理念与管理经验,也为当地茶农和企业提供了难得的学习契机。在专家指导与产业培训的双重推动下,镇安县茶叶产业有望朝着标准化、规模化、品牌化方向大步迈进,让科技真正成为乡村振兴的“助推器”。